Elena Proietti nasce a Rieti il 6 giugno 1992. Di ruolo centrocampista, inizia la sua carriera tra le fila della Roma Calcio Femminile nella quale milita dal 2010 al 2018, ad eccezione di una breve parentesi vissuta con la divisa del Grifo Perugia. Successivamente si trasferisce alla Lazio Women dove rimane per tre stagioni conquistando il campionato di Serie B. Nell’estate del 2021 si trasferisce in prestito alla Ternana per poi tornare in biancoceleste l’anno seguente.